UA
EN
111
2222
UA
EN
Розділи

Хлорелла как направление ответственного зеленого бизнеса

Жить экологично с хлореллой настойчиво и аргументированно советует на протяжении десятка лет руководитель фермерского хозяйства «У Самвела» и научно-производственной компании «Живая хлорелла» Самвел Мкртчян.

   Почему известный в городе ресторатор обзаводится фермерским хозяйством — это как-то понятно. Но создать пока единственное в стране опытное производство по культивированию зеленой водоросли с использованием инновационной, подтвержденной экологическими сертификатами технологии и строить планы на возведение его в ранг одного из самых популярных украинских биологических стартапов — здесь требуется разъяснение.

   — Ресторанным бизнесом я занимаюсь более 20 лет, — рассказывает Самвел. — Экологически чистые огурцы, помидоры, зелень для своих ресторанов начал выращивать в селе Мирное Беляевского района. Когда решил еще и кур развести, выяснилось, что рацион их питания — антибиотики и сплошная химия. «Так везде», — говорили мне, а я искал другие методы. Тогда и начал всерьез интересоваться водорослями...

   Выбор пал на хлореллу — убедил мировой опыт, все доступные сведения в интернете, диалог со специалистами, общение с ведущими научными учреждениями.

   ...Эта уникальная водоросль с высоким содержанием хлорофилла — одно из самых древних растений на Земле. Открыл ее голландский микробиолог М. Бейжерник в 1890 году. С тех пор проводились исследования химического и биологического состава водоросли, изучалось ее полезное воздействие на здоровье человека. В промышленных масштабах культивирование хлореллы началось после Второй мировой войны фондом Рокфеллера в сотрудничестве с японским правительством. В Японии, кстати, особое отношение к чудо-водоросли. Впечатляет информация об активном применении хлореллы после атомных взрывов в Хиросиме и Нагасаки — ею очищали водоемы, использовали в растениеводстве, а чтобы очистить организм людей от токсинов, предписывали в обязательном порядке употреблять ее внутрь, и об этом даже делали записи в санитарных книжках, которые проверяли при устройстве на работу. И сейчас Япония потребляет порядка 450 тысяч тонн хлореллы в год — не потому ли средний возраст японцев 80—85 лет? Чтобы дополнить «портрет» водоросли, скажем, что в ее составе — незаменимые аминокислоты, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, ряд ценных витаминов и минералов, микроэлементы. К примеру, витамина В12 содержится больше, чем в говяжьей печени, каротина — в 7—10 раз больше, чем в шиповнике, а хлорофилла в 50 раз больше, чем в люцерне. Хлорелла — наиболее изученная водоросль, и нет, практически, ни одного упоминания о каком-либо негативном ее влиянии на организм человека. Напротив, это суперпродукт, обладающий бактерицидными свойствами, он укрепляет иммунитет, что немаловажно в условиях нынешней пандемии, замедляет процесс старения, уменьшает риск детоксикации, возникновения онкологических заболеваний, многих инфекционных болезней, помогает нормализовать артериальное давление, снижает уровень сахара в крови, способствует быстрому заживлению ран, работает, как скорая помощь при ожогах...

   Кроме того, хлорелла незаменима в сельском хозяйстве — ее применение, как свидетельствуют исследования еще советского периода, повышает урожайность на 30—40%, что особенно эффективно в условиях маловодного периода, а, следовательно, и засухи.

   Используя суспензию хлореллы в своем фермерском хозяйстве и убеждаясь всякий раз в ее несомненной пользе, Самвел Мкртчян стал настоящим пропагандистом этой чудо-водоросли. Вот уже 6 лет научно-производственная компания занимается культивированием водоросли для промышленных и индивидуальных целей. На использование суспензии хлореллы в качестве удобрения в органическом сельском хозяйстве есть Органик Стандарт. Эффективность использования водоросли подтвердили в НИИ виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова и в институте пчеловодства имени П. И. Прокоповича, есть рекомендации «Укрпрофздравницы» применять фитованны с хлореллой во всех санаторно-курортных учреждениях Украины, однозначную пользу подтвердил и Минздрав. Словом, наука и ряд официальных инстанций высказались, и не раз.

   А что на практике: кто изъявляет желание применить такую эколого-ориентированную новацию?

   — В восторге от хлореллы пчеловоды, так как значительно увеличивается срок жизни пчел в условиях дефицита белкового корма, — рассказывает Самвел. В Петродолинском убедились в позитивном влиянии хлореллы на рост телят, но дальше этого дело не пошло. Отличный результат получен на очистных сооружениях — исчез специфический запах, стоки хорошо очистились. Владелец небольшой птицефермы в 2—3 тысячи голов опрыскивает хлореллой корпуса, благодарит. Сейчас проводим эксперименты в Винницкой области. Там проблема — отходы спиртозаводов издают такой резкий запах, что взбунтовались жители близлежащих сел, потребовали закрыть предприятия...

   Говоря о перспективах развития этого направления зеленого бизнеса в регионе, Самвел Мкртчян отметил имеющийся предметный интерес к этой теме со стороны департамента экологии и природных ресурсов облгосадминистрации, с которым обсуждаются грани сотрудничества, в том числе для комплексной очистки и биологической реабилитации Хаджибейского лимана, придунайских озер от загрязнения сине-зелеными водорослями. Большие надежды возлагает компания и на научно-консультационное сопровождение Государственной Экологической академии последипломного образования и управления Минэнергетики и охраны окружающей среды. Значительные возможности применения хлореллы в украинских реалиях, по мнению доктора биологических наук, профессора, члена-корреспондента УААН Александра Бондаря, кроются, прежде всего, в ее использовании как природного питательного вещества для повышения плодородия почв, защиты растений, а также водоемов от сине-зеленых водорослей. Сейчас, к сожалению, культивирование хлореллы, в отличие от советского периода, когда страна занимала лидирующие позиции в этом плане, в Украине не развито в промышленных масштабах. Отсутствуют комплексные исследования на постоянно действующей основе, нет также эколого-экономических оценок последствий применения хлореллы, в том числе для лечебных целей, а также для дезактивации радиоактивно загрязненных почв. Наибольшее препятствие развитию зеленого бизнеса — недостаточная экономическая мотивация и поддержка этого стратегически важного направления со стороны государства, считает профессор кафедры зеленой экономики Государственной Экологической академии, заслуженный экономист Украины Татьяна Галушкина. К сожалению, неразвитый механизм государственно-частного партнерства, который закреплен законодательно, сегодня также не «вмонтирован» в активизацию этого процесса. Ввиду этого необходимы действенные меры на самом высоком уровне, направленные на реанимацию ранее проведенных исследований, нацеленных на поддержание водных и почвенных экосистем, оценку эффективности применения хлореллы в лечебно-профилактических целях, что, естественно, потребует бюджетных ассигнований и преференций для производителей. Экологическая академия видит свое участие в создании платформы для координации и комплексных научных исследований, подтверждающих экономическую эффективность и экологическую целесообразность применения уникальной и уже технически отработанной технологии культивирования хлореллы в промышленных масштабах, заявляют ведущие ученые академии.

   Обо всем этом планировался большой серьезный разговор на конференции в Одессе, но вмешался коронавирус. Разговор обязательно состоится, заверили его организаторы. И мы расскажем о нем читателям.

Источник: http://vo.od.ua/rubrics/ehkoklub/44437.php

Анонси
Постійно діючі курси відбудуться у дистанційному режимі.Мета – підвищення кваліфікації та професійної компетенції у вирішенні пріоритетних екологічних завдань у сфері поводження з небезпечними відходами. В процесі навчання слухачі набудуть знання щодо нормативно-правових вимог у сфери по...
10.09.2024
Консультативний круглий стіл проводить: ДЗ “Державна екологічна академія післядипломної освіти та управління” у партнерстві з: АТ “УКРЕКСІМБАНК” Фондом розвитку водоочисних технологій Корпорацією Енергоресурс-Інвест Фермерськими господарствами “ІМПЕРІЯ” за ...
26.06.2024
Державна екологічна академія післядипломної освіти та управління на постійній основі проводить навчання та перевірку знань щодо підготовки кандидатів на отримання сертифікату екологічного аудитора на тему: “Підготовка до кваліфікаційного іспиту кандидатів на отримання сертифікату екологічного ...
27.04.2024

A PHP Error was encountered

Severity: Core Warning

Message: PHP Startup: Unable to load dynamic library '/usr/local/php54/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20100525/fileinfo.so' - Cannot open "/usr/local/php54/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20100525/fileinfo.so"

Filename: Unknown

Line Number: 0

Backtrace: